乳脂奶油和動物奶油的區別是什么?
一、成分不同:天然乳脂奶油是從牛奶或羊奶經加工和處理得到的一種奶油;動物奶油是以新鮮牛奶為主要原料。
二、作用不同:乳脂奶油可用來制作奶油蛋糕等;動物奶油可在蛋糕上裱花等。
三、口感不同:天然乳脂奶油口感甜潤地道;動物奶油口感清爽。
四、價格不同:天然乳脂奶油價格比動物奶油貴;動物奶油則比乳脂奶油便宜。
乳脂奶油是不是植物奶油?
乳脂奶油是動物奶油,并不是植物奶油。植物奶油則被稱為植脂奶油,這種奶油和乳脂奶油是有一定的區別的。乳脂奶油是從天然新鮮牛奶中提取出來的,不添加任何的色素和添加劑。